patatesli Kipferl(ay cöregi)

.3orta boy patates(haslanmis,rendelenmis)
.3yumurta
.1bardak süt
.1bardak yag
.1maya(1yk. sekerle bir fincan suda eritin)
.tuz
.1paket un
.peynir ve maydanoz
.bir yumurta

http://sarkilarinsesi.blogspot.com
Yapilisi:
Bütün malzemeleri karistirip,yumusak bir hamur yogurun.Kabarincaya dek mayalandirin,sonra hamuru 4-5 bezeye ayirin.Her bezeyi merdaneyle acip hafif yag sürün ve
8 parcaya bölün.her parcanin genis yerine ic malzemeyi koyun ve rulo yapin.üzerlerine yumurta sürün,firin tepsisine yerlestirip 200 derecede pisirin.
(Afiyet olsun)